Прибор Чижова

Краткий обзор

Прибор Чижова предназначен для определения влажности образцов пищевых продуктов с автоматическим регулированием температуры плит прибора; для оперативного контроля влажности пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Принцип работы прибора заключается в обезвоживании методом выпаривания образца сырья за счет его прогрева при требуемой температуре в течение заданного времени. Обезвоживание образцов производится в специальных пакетах. Пакеты изготавливаются из слабо приклеенной бумаги типа ротаторной или газетной.

Прибор Чижова предназначен для определения влажности образцов пищевых продуктов с автоматическим регулированием температуры плит прибора; для оперативного контроля влажности пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Принцип работы прибора заключается в обезвоживании методом выпаривания образца сырья за счет его прогрева при требуемой температуре в течение заданного времени. Обезвоживание образцов производится в специальных пакетах. Пакеты изготавливаются из слабо приклеенной бумаги типа ротаторной или газетной.

Прибор применяется в лабораториях предприятий пищевой промышленности (хлебопекарной, кондитерской, молочной, мясообрабатывающей и т.п.).

Прибор Чижова состоит из блока высушивания образцов и электронного блока управления и контроля. Блок высушивания состоит из верхней и нижней нагревательных плит, соединенных между собой петлей. Верхний блок с помощью ручки можно открыть при закладке пакета с образцами. Конструктивно каждый нагревательный блок представляет собой алюминиевую плиту с закрепленной в ней электронагревательным элементом. Нагревательные блоки закрыты крышками.

Электронный блок управления состоит из узла регулирования и контроля температуры и узла задания времени выдержки. Он служит для установки и автоматического поддержания необходимой температуры, а также для визуального контроля температуры блока высушивания образцов. Цифровой индикатор позволяет контролировать текущее значение температуры блока высушивания с точностью до 0,1 ºС при температуре от 1 ºС до 100 ºС и с точностью 1 ºС при температуре от 100 ºС до 199 ºС . Для контроля времени высушивания образцов имеется таймер, позволяюший устанавливать выдержку времени от 1 мин до 99 мин или установить режим с выключением времени.

Электронный блок автоматически осуществляет нагрев плит и поддержание установленного значения температуры высушивания. Включение таймера времени необходимо осуществлять непосредственно после закладки пакета с образцом сырья между плитами блока высушивания.

При работе прибора датчик температуры выдает сигнал, пропорциональный значению температуры, которую имеют плиты блока высушивания. Электронный блок обрабатывает сигнал датчика с целью отображения фактического значения температуры плит и выработки сигналов коммутации электронагревательных приборов. Цифровой индикатор позволяет контролировать текущее значение температуры блока высушивания образцов.

Диапазон устанавливаемых температур высушивания

от+ 50 до + 199 ºС

Дискретность устанавливаемых температур

0,1 ºС

Отклонение температуры  плит блока высушивания образцов

от заданной рабочей температуры не более

±2 ºС

Время нагрева блока высушивания образцов до установившейся

рабочей температуры не более

20 мин

Зазор между соприкасающимися рабочими повехностями плит

блока высушивания образцов

не более 0,1 мм

Источник питания однофазная сеть переменного тока
напряжение/частота/потребляемая мощность

220 В

50 Гц

700 Вт

Диапазон устанавливаемых значений времени высушивания

1–99 мин

Дискретность устанавливаемых значений времени высушивания

1 мин

Габаритные размеры блока высушивания/блока управления

не более  210х120/

не более  175х120х65

Масса блока высушивания/блока управления

6,0/0,8 кг


Яндекс.Метрика